L’édition 2020 a été annulée seulement 2 semaines avant sa tenue en raison de la COVID 19 et l’éphémère 2021 ne se tiendra pas, compte tenu du contexte sanitaire et économique actuel.

Depuis 2010, aucune date n’avait manquée… C’est cruel pour l’association Croq’l’Espoir qui organise l’éphémère depuis plusieurs années. Pourtant, l’optimisme doit rester en nous, faire vivre ce site, c’est un moyen de rester debout ! Un jour nous reviendrons…

Les réponses à vos questions…

C‘est quoi "l’éphémère"

L’éphémère, c’est le nom que nous avons donné au diner de charité organisé par l’association Croq’l’Espoir. C’est un dîner gastronomique entièrement réalisé par des apprentis, des étudiants en école hôtelière et des professionnels du secteur. Ils sont encadrés par des professionnels (Thomas Cherbit pour la cuisine et Olivier Bikao pour la salle).

Ce dîner est réalisé au profit des enfants malades pour permettre à l’association Croq’l’Espoir de financer des projets à vocation culinaire au sein des hôpitaux Parisiens de l’APHP : Necker, Trousseau mais aussi des différents organismes à destination d’enfants malades.

Tous les fonds recueillis lors de cette soirée servent ensuite à financer des projets de gastronomies au sein des établissements pour enfants malades avec l’association Croq’l’Espoir, organisatrice de ce projet.

Où se déroule t-il

L’éphémère se tient une fois par an, dans un hôtel Pullman sur Paris. En 2020 et 2021, la COVID-19 ne nous a pas permis de tenir nos éditions… mais nous avons l’espoir de revenir enfin en 2022 !

Comment puis-je y participer

Pour participer à l’éphémère, il suffit de réserver sa place via la plateforme de réservation en ligne via HelloAsso. Dès la réception du paiement, nous vous ferons parvenir une confirmation par mail avec votre billet qui vous permettra d’accéder à la soirée.

Puis-je déduire de mes impôts ma réservation à la soirée

Depuis deux ans, nous fournissons automatiquement à l’issue de la réservation un reçu fiscal. Le montant est considéré comme un don à une association d’intérêt général. Vous bénéficiez d’une réduction d’impôt égale à 66% du total des versements dans la limite de 20% du revenu imposable de votre foyer. (Portez case 7 UF de la déclaration 2042 RICI le montant des versements faits à des organismes situés en France).

A qui est reversé l’argent

L’intégralité des bénéfices de la soirée sert à financer des événements autour de la gastronomie pour les enfants malades et leurs familles au sein des hôpitaux Parisiens de l’APHP : Necker, Trousseau mais aussi des différents organismes à destination d’enfants malades. Cela permet entre autre de leur offrir des activités autour de la gastronomie à l’hôpital ou dans des lieux de gastronomie, loin du traditionnel parcours de soin. Plusieurs actions ont déjà vu le jour auprès des enfants malades, toutes financées par l’association. Toutes les informations sont sur : www.croqlespoir.org

Pour toutes vos questions

N’hésitez pas à nous appeler pour répondre à vos questions : Cédric au 06.22.61.58.53 ou Thomas au 06.88.02.18.72

Par mail : croqlespoir@gmail.com