Croq’l’Espoir organise une grande conférence d’information le lundi 22 novembre à partir de 17h à l’école Médéric et à destination de tous les apprentis et étudiants des écoles hôtelières d’Ile-de-France. Ouverte à tous, la conférence sera le moment de présenter toute l’organisation de l’éphémère : cuisine, service, bar, sommellerie, si vous êtes passionné et que […]
Nous sommes très heureux de vous annoncer que le Pullman Paris Tour Eiffel et son directeur général Monsieur Patrick Arnoult accueilleront l’éphémère 2022. Quelques semaines avant l’édition 2020, nous avions dû prendre la triste décision d’annuler la soirée en raison de la crise sanitaire. Deux ans plus tard, c’est dans ce même lieu que l’histoire […]
C’est avec un immense plaisir que nous vous annonçons l’arrivée de l’éphémère au sein du très bel hôtel Pullman Bercy. C’est avec le précieux soutien du Directeur Général de l’hôtel, Jérome Cherpin, que nous avons enfin signé le retour de l’éphémère pour sa huitième édition. L’hôtel sera d’ailleurs en rénovation début 2018 et accueillera notre dîner dans […]